Les Tontons de Neuilly se sont installé place Parmentier à Neuilly-sur-Seine dans les Hauts-de-Seine. Cette adresse bistronomique signée Alexandre Baizet, Gérard Castellani et le chef Rachid Djillali propose une cuisine française généreuse dans un décor Art Déco soigné, avec un ebelle salle spacieuse et une belle terrasse pour les beaux jours.
Les Tontons de Neuilly, c’est la nouvelle aventure gourmande d’Alexandre Baizet et Gérard Castellani, déjà aux commandes de Pinzutu dans le même quartier de Neuilly-sur-Seine. Cette fois, les deux compères s’associent au chef Rachid Djillali pour imaginer un lieu convivial où l’on savoure une cuisine bistronomique française dans un cadre élégant. Installé au 2 place Parmentier dans les Hauts-de-Seine, ce restaurant spacieux accueille 70 couverts en salle et dispose d’une belle terrasse de 40 places pour profiter des beaux jours. Ouvert 7 jours sur 7 midi et soir, il suffit de réserver au 01 46 24 74 05 ou via le site officiel.
On file découvrir ce lieu pensé par l’architecte d’intérieur Marie-Laure Navarro, qui a misé sur l’ambiance rétro chic des années 30. Sol en damier de marbre, banquettes sur-mesure en tissu Dedar, bois de loupe et noyer, revêtements muraux Arte : chaque détail participe à cette atmosphère chaleureuse et feutrée. Le décor marie tradition et modernité avec ses arrondis, ses moulures et sa moire au plafond. On s’y sent bien dès qu’on pousse la porte.
En cuisine, le chef Rachid Djillali apporte son expérience de plus de 20 ans acquise dans des maisons prestigieuses comme Le Bristol Paris et le Four Seasons Hotel George V. Sa carte revisite les grands classiques de bistro avec finesse et générosité. On commence par un oeuf parfait à la poêlée de champignons, relevé de chips d’ail, de croutons et d’un jus de volaille savoureux (15€). Le pâté en croûte tout volaille du MOF Yohan Lastre dévoile une belle composition de pintade, canard et foie gras de canard (22€).
En plat, la joue de bœuf confite nous séduit par sa tendresse, servie avec une purée maison onctueuse (31€). Le tartare de bœuf au couteau accompagné de frites croustillantes faites maison plaît aussi beaucoup (31€). Parmi les autres propositions, on repère l’épaule d’agneau confite 7 heures à partager à deux (85€), le quasi de veau rôti avec écrasé de pommes de terre aux olives, ou encore le filet de bar snacké avec sa sauce vierge et ses légumes de saison. Les assiettes sont joliment dressées et donnent envie avant même la première bouchée.
La maison s’approvisionne auprès de producteurs engagés comme la Ferme de l’Envol (ferme bio et agroécologique), Edouard Legaud pour les légumes, la Maison Reynaud pour le poisson, l’artisan Giambattista Saliu pour les pâtes fraîches ou encore la Boulangerie Lepareur de Neuilly pour le pain. Cette attention portée aux produits se ressent dans la qualité des assiettes.
Côté desserts, le chou crème légère au praliné façon Paris-Brest nous fait craquer avec sa texture aérienne et son goût de noisette bien présent (14€). La tarte du jour change selon les saisons et les arrivages : on a testé la version aux poires, gourmande à souhait (13€). La fraise Charlotte avec son coulis de fruits rouges et sa crème mascarpone à la vanille figure aussi parmi les douceurs proposées.
Notez que la carte change au gré des saisons, aussi, laissez-vous tenter par la découverte et revenez tester d’autres belles assiettes aux produits du moment.
La carte des vins met en avant les terroirs français avec une sélection de vins bio et nature. Bourgogne, Rhône, Languedoc : chaque référence a été choisie pour accompagner la cuisine du restaurant. On y trouve le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, le Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023, ou encore le blanc « Je t’aime mais j’ai soif » du Domaine du Fay d’Homme. Côté bulles, plusieurs cuvées Taittinger sont disponibles, dont le prestigieux Comtes de Champagne Blanc de Blancs millésimé. Certaines références sont proposées en magnum pour les grandes tablées.
Le service se révèle attentionné et professionnel, dans l’esprit convivial voulu par les trois associés. Le nom du restaurant rend hommage aux « Tontons Corses », symbole d’amitié et de bons moments partagés à table. Le logo Art Déco créé par Caroline Ducastel, avec sa touche de jaune moutarde, se décline sur les assiettes, les tabliers et les cartes du restaurant. Un petit salon privé permet aussi d’organiser des repas de groupe dans l’intimité.
Comptez 15 à 22€ pour les entrées, 25 à 39€ pour les plats et 12 à 14€ pour les desserts, des tarifs sur la fourchette haute mais cohérents avec le quartier et la qualité proposée.
Ce restaurant s’adresse aux personnes en quête d’une belle cuisine française avec des assiettes joliment présentées et un service impeccable, dans un cadre soigné et chaleureux. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en amoureux ou un repas en famille, on y passe un bon moment sans se prendre la tête, autour d’assiettes généreuses et savoureuses qui font honneur aux produits.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
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