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Plus qu’un an. La halle gourmande de Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) est en bonne voie et devrait être inaugurée en décembre 2025. En attendant que ses quelque 3 000 m² ne soient définitivement érigés, la ville passe au recrutement. Avec l’entreprise Biltoki, la commune est à la recherche de 24 commerçants et traiteurs indépendants.
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Recrutement d’artisans, producteurs et traiteurs
Après Rouen (Seine-Maritime) et Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) notamment, Biltoki ouvre une nouvelle halle à Rueil-Malmaison. À cette occasion, la ville et le groupe spécialisé dans les food courts lancent un recrutement.
Commerçants, producteurs, artisans, traiteurs et porteurs de projet autour de la cuisine sont invités à candidater pour intégrer ce lieu « de partage et de convivialité ». Pour l’entreprise basque, l’idée est de rassembler les commerces traditionnels (boulangerie, fromagerie, charcuterie et écailler) une offre de restauration sur place avec des traiteurs du monde entier.
Pour postuler, les commerçants doivent s’adresser à Thomas Cerbeland, à l’adresse suivante : [email protected]. La période de recrutement prendra fin en mai 2025.
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