La Halle Flachat inaugure sa transformation du 11 au 15 septembre 2025 dans les Hauts-de-Seine. Cette halle gourmande d’Asnières-sur-Seine se réinvente comme destination éco-responsable avec corners alimentaires, laboratoire culinaire et programmation festive sur 750m².
La Halle Flachat inaugure sa nouvelle version définitive du 11 au 15 septembre 2025 à Asnières-sur-Seine dans les Hauts-de-Seine. Après deux années d’existence éphémère, ce lieu emblématique du 92 se réinvente pour devenir une destination gourmande et responsable, pensée selon le concept de la « ville du quart d’heure ». Cette ancienne halle de marché de style Eiffel du XIXe siècle, située au 14 rue Henri Martin, accueille désormais un projet ambitieux orchestré par Tom Gargonne, fondateur des Panières.
Avec ses 750m² d’espace intérieur et sa vaste terrasse plein sud, la Halle Flachat propose plus de 300 places assises pour accueillir familles, amis et habitants du Grand Paris. Cette renaissance s’accompagne d’un weekend d’inauguration exceptionnel mêlant gastronomie, culture et divertissement sur quatre journées consécutives.
Que propose le programme d’inauguration ?
Le programme d’inauguration de la Halle Flachat s’étale sur quatre journées complètes, chacune proposant sa propre identité. Cette programmation révèle l’ambition du lieu de devenir un véritable laboratoire culturel au cœur des Hauts-de-Seine.
Au programme :
Jeudi – ouverture à 17h
- Discours du maire et de la région
- Visite guidée de la halle avec ses architectes (Cabinet Looking for Architecture)
- Discussion autour de la réhabilitation de lieux avec le cabinet Looking for Architecture
- L’Atelier Flachat : mini masterclasses cuisine
- DJ set
- The Gros Marché
Vendredi – ouverture à 12h
- Cours de yoga (tonique et slow flow) sur réservation
- L’Atelier Flachat : mini masterclasses cuisine
- Concert de Los Burritos de Belleville
- The Gros Marché
Samedi – ouverture 10h30
- Ateliers « nature » pour enfants : plantation en pots végétaux, top chef pâte à modeler, fresque des saisons.
- Concert de la Fanfare Beautiful People
- L’Atelier Flachat : mini masterclasses cuisine
- Fip Squad Dj set
- The Gros Marché
Dimanche – ouverture 10h30
- Cours de yoga (sur réservation)
- Garderie Flach’kids
- Concert du trio Swing Deluxe
- Sieste électronique avec Jean Goisse
Comment s’articule le concept gourmand de la Halle ?
La gastronomie constitue le premier pilier de ce projet innovant d’Asnières-sur-Seine. On va pouvoir découvrir une sélection de corners gourmands privilégiant les produits de saison et les circuits courts. Le laboratoire culinairereprésente une innovation majeure du lieu, accueillant des cours de cuisine pour particuliers et entreprises, des festivals gastronomiques et des rencontres privilégiées avec les producteurs.
Un caviste complètera cette offre alimentaire, accompagné dès l’ouverture d’un pop-up store réunissant décoration, frippe vintage, illustration et artisanat. Cette programmation éphémère promet d’évoluer mensuellement, avec l’objectif d’intégrer prochainement une épicerie fine soigneusement sélectionnée.
L’engagement éco-responsable structure l’ensemble du projet. La Halle Flachat privilégie systématiquement les produits de saison et adopte une démarche zéro déchet active. L’établissement bannit les PFAS et bisphénol A de tous ses emballages et consommables, démontrant son attachement à une consommation responsable.
Quels sont les autres atouts de ce nouveau lieu ?
Cette philosophie environnementale s’accompagne d’un impact économique local notable. Dès l’ouverture, le projet créera 16 emplois directs, avec l’ambition d’atteindre 33 postes à terme. Ce développement bénéficie du soutien de la Région Île-de-France via le Fonds pour le tourisme et l’investissement, reconnaissant l’innovation de ce concept de halle gourmande éco-responsable.
Le divertissement et la culture complètent l’offre de la Halle Flachat. La programmation événementielle proposera DJ sets, spectacles et ventes de plantes avec l’association Plantes pour tous. L’espace devient également un terrain créatif avec une installation artistique renouvelée annuellement – la première étant attendue dès janvier 2026.
Des rendez-vous saisonniers rythmeront l’année avec un événement majeur tous les trois mois, transformant cette halle en véritable lieu de vie convivial et festif pour les habitants d’Asnières-sur-Seine et du Grand Paris. Cette ouverture s’inscrit d’ailleurs dans la dynamique gourmande de la commune qui verra également l’inauguration de la Halle des Victoires en octobre prochain. Cette seconde halle gourmande de 700m², située place des Victoires, complètera l’offre culinaire d’Asnières avec une dizaine de stands de restauration et un bar central dans un cadre moderne signé par l’Atelier Filippini. « Nous sommes fiers d’offrir un lieu qui n’est pas seulement une destination pour bien manger, mais aussi un espace de vie où l’on se divertit, où l’on découvre et où l’on partage, le tout en respectant notre environnement », déclare Tom Gargonne, fondateur du projet.
La Halle Flachat vous donne rendez-vous du 12 au 15 septembre 2025 pour découvrir sa nouvelle version gourmande et responsable. Le lieu se situe au 14 rue Henri Martin à Asnières-sur-Seine, facilement accessible en transports en commun via les lignes J ou L avec arrêt aux gares Bois-Colombes ou Asnières-sur-Seine, ou en bus avec les lignes 175, 178 et N52. Pour suivre l’actualité et la programmation de ce nouveau lieu de vie francilien, rendez-vous sur le site officiel ou sur le compte Instagram @halleflachat.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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