Le premier Bouillon des Hauts-de-Seine ouvre ses portes à Asnières-sur-Seine, à proximité de la gare des Hauts-de-Seine, d’ici quelques semaines. Cette nouvelle adresse a de quoi ravir les gourmands en quête de plats traditionnels français à prix abordables, qui n’autont plus besoin de traverser Paris pour en dénicher un.
Parfois, on a juste envie d’une saucisse-purée ou d’un steak frites avec des oeufs mayo et une profiterole. Bref, les bouillons, c’est votre dada ? Si vous habitez l’ouest francilien et notamment les Hauts-de-Seine, vous allez aimer apprendre qu’un nouveau restaurant abordable s’apprête à voir le jour à Asnières-sur-Seine, nous apprend Actu Paris.
Situé au pied de la gare d’Asnières-sur-Seine, desservie par les lignes L et J du Transilien, ce Bouillon bénéficie d’un emplacement stratégique, à moins de dix minutes de La Défense et à proximité immédiate de Paris. Cette localisation en fait une destination idéale pour les amateurs de bonne cuisine, qu’ils soient locaux ou de passage.
Aux commandes de ce projet, on retrouve Benjamin Moréel, déjà connu pour avoir repris le Petit Bouillon Pharamond à Paris. Son ambition est claire : proposer une cuisine française authentique, rapide et accessible, dans une ambiance conviviale. Les travaux débutent en juillet 2025, avec une ouverture prévue dans les semaines suivantes.
Le concept des Bouillons, né à la Belle Époque, connaît un renouveau ces dernières années. Ces établissements offrent des plats généreux et savoureux, tels que l’œuf mayonnaise ou le bœuf bourguignon, à des prix défiant toute concurrence. L’arrivée de ce Bouillon à Asnières-sur-Seine marque une étape importante dans cette tradition culinaire, en l’étendant au-delà des frontières parisiennes, à l’image du Bouillon du Coq en Seine-Saint-Denis, qui connait déjà un beau succès.
Pour les habitants des Hauts-de-Seine et des environs, cette ouverture représente une opportunité de découvrir ou redécouvrir les saveurs de la cuisine française traditionnelle, dans un cadre chaleureux et sans se ruiner. C’est également une invitation à explorer les charmes d’Asnières-sur-Seine, une commune dynamique et bien desservie, aux portes de la capitale.
Bref, il n’y a plus qu’à patienter pour découvrir ce nouveau spot gourmand et accessible.
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